Ich habe euch ja bereits von der Knödel-Erleuchtung berichtet, in dem der Schüler versucht das Geheimnis ewiger Knödeligkeit und perfekten Knödelerstellens zu erlangen. Der Meister war gnädig und hat uns das Rezept verraten, das auch gleich ausgetestet werden musste.
Beim Formen der Knödel müssen wir feststellen, dass wir noch viiiiel mehr üben müssen um auch eine Knödel-Form zu erhalten. Unsere Experimente nennen wir also vorerst: Knöbel!
Wir sind aber noch guter Dinge, vielleicht wird's im Wasser ja... ehm... runder?
Okay, ab in's kochende Wasser.
Derweil kann man ja schon die Beerensauce vorbereiten (Tiefkühlbeeren nach Wahl in einem Topf erwärmen und mit einem Pürierstab und Zucker mixen. Perfekt!)
Alles ist hergerichtet, wir warten aber noch immer auf die Knödel Knöbel!
Während die also noch vor sich hinblubbern, werden noch die Zuckerbrösel geröstet (mit Mandelsplitter! Sehr wichtig, hab ich mir sagen lassen).
Mit den Knöbeln vermengen und Tadaaa! Fertig ist das überaus leckere Knöbel-Essen! ^__^
Die Form lässt noch zu wünschen übrig, geschmacklich aber ein Traum! Danke an die Köche!
Wer also Tipps für die richtige Zubereitung von Knödel hat, bitte immer her damit. ;-)
hey du :)
AntwortenLöschendanke für deine meldung bei der blogvorstellung
natürlich stelle ich deinen blog gerne vor.
wenn es wäre würdest du meinen denn auch vorstellen oder nicht?
öhm ja schreib mir einfach in meiner mail das westenliche über deinen blog dann bekommst du deinen blogvorstellung:)
lg chrissi
Liebe Christina bin total begeistert von deinem Blog,hab mir bei dir viel über Kroatien angeschaut, denn wir fahren bald nach Tucepi in Markaska Riviera. lasse mich überraschen denn dort war ich noch nie einen schönen Tag noch Ilse..
AntwortenLöschenHallo :)
AntwortenLöschenDanke für deinen Kommentar. Daran hatte ich gar nciht gedacht, aber du hast recht. So einen Teppich hatte mein Bruder früher und wir haben uns immer gekloppt, weil er dort mit seinen Autos meine Pferde umgefahren hat *haha*
Hachja, schöne Erinnerungen ;)
Liebe Grüße
Pony
Hmmmmmmmmmm Knöbel!
AntwortenLöschenHehe... na wusste ich es doch. Knöbel lieben einfach alle! :D
AntwortenLöschen@Chrissi: Werde schauen, dass ich dir in den nächsten paar Tagen zurückschreibe. ^__^
@Susibella: Das freut mich. Nach Kroatien gehen wir ja jedes Jahr und ich liebe es einfach.
Liebe Grüße
Christina
Mahh...Knöbel. Da Essen meiner Koch-Panik. Ich koche wirklich gern, aber vor Knödeln verschiedenster Art habe ich Respekt. Die zerfallen mir nämlich immer so leicht. V.a. die Semmelknödel - oder waren es Semmelnknödeln? (frei nach K. Valentin)
AntwortenLöschenHihi... ich weiß nicht warum aber meine Kollegen sind alle recht Knödel-affin. Das heißt, die eine kann super leckere Semmel- und Tirolerknödel, während der Andere für uns Topfenknödel macht. (Ich selber muss das also gar nicht können!! xD)
AntwortenLöschenFinde ich seeehr gut. ;-D
Soll ich mal nach dem Knödelrezept fragen?!
Schöne Grüße
Christina
Vielleicht hätte ich nicht auf deinen Blog gucken sollen. Ich hab jetzt Hunger bekommen, dabei bin ich ja eigentlich auf "Diät" :D
AntwortenLöschen